【築地の目利きが厳選】日本の伝統を味わう、体に優しい無添加漬物セレクトショップ「やなぎに桜」

ご来店ありがとうございます。東京・谷根千にお店を構える「やなぎに桜」のBASE店です。

当店は、築地の漬物問屋で20年勤務し、通算30年お漬物に向き合ってきた店主・柳沢が、その確かな目利きで全国の職人から厳選した「本当に美味しくて、体に優しい無添加漬物」だけを集めたセレクトショップです。

■ 私たちのこだわり ──「Natural Pickles（ナチュラルピクルス）」
大量生産では出せない、日本の伝統的な製法で丁寧に漬け込まれた無添加のお漬物。それは、化学調味料の味付けでは絶対に真似できない、身体がじんわり喜ぶような深い感動を覚えます。
漬物は本来、生きた植物性乳酸菌がたっぷりの優れた発酵食品であり、毎日の健康や「腸活」を支える最高のパートナーです。とにかく美味しく、毎日食べても飽きない本物の味をお届けします。

■ 日本の誇りを、毎日の食卓や世界へ
毎日のご飯のお供やお酒のおつまみにはもちろん、大切な方へのヘルシーな「贈り物・ギフト」としても大変喜ばれています。近年ではニューヨークのJAPAN Fesへの参加や、海外ホテルとの取引など、日本の誇るべき食文化を国内外へ広げる挑戦も続けています。

築地仕込みのプロが惚れ込んだ、職人たちのこだわりが詰まった逸品たち。
どうぞ安心してお取り寄せいただき、豊かな食卓の時間をお楽しみください。