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和歌山県産の中玉(直径約3.5cm)、漬け原材料は塩だけ、塩分は16%。
全く甘くないですし、強烈に酸っぱくて、しょっぱい昔ながらの梅干しです。
和歌山県産の梅の特徴としては、薄皮で肉厚。香りがいい!
だから、ご飯、おにぎりはもちろん、焼酎、煮物にも使えます。というか最高!
一応、賞味期限はありますが、この塩分なら何年でも持ちます。
梅干しのクエン酸には疲労回復作用もあるので、暑い時期は塩分補給を兼ねて携帯してもいいかもしれませんね。
名称:梅干し
原材料名:梅(和歌山県産)、漬け原材料:「塩」
内容量:500g 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
賞味期限:1年
栄養成分(100gあたり)
エネルギー30kcal、タンパク質0.7g、脂質0.1g、炭水化物9.1g、食塩相当量16g
製造者:梅のひさぎ
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