■　無添加　発酵ぬか床１ｋｇ 無添加の発酵ぬか床は、瀬戸内の藻塩を使用した、自然の恵みをたっぷりと閉じ込めた逸品です。「国産米ぬか、藻塩、昆布、唐辛子」のみを使用し、手間暇かけて発酵させたこのぬか床は、まろやかな風味と深い旨味が特徴で、ビギナーからプロまで幅広くご利用いただけます。一口で、家庭の味をより深く楽しむことができます。 ■多彩な漬物ライフを！ このぬか床は、きゅうりや大根など様々な野菜を漬け込むことができ、あなたの食卓に新しい風味を加えます。また、熟成が進むにつれて風味が変化する楽しさもあり、長く愛用していただける逸品です。 こちらの商品は数量限定でご用意しております。ぜひ、お早めにお求めください！ 賞味期限：未使用の場合２週間

昔ながらの製法で作られた山梨県産の甲州小梅の白干し梅です。 塩分１５％と高めですが、小粒で食べやすく、サッパリとした後味も特徴です。 １日１粒の梅干しは健康への第一歩！ ご飯のお供、お茶請けはもちろん、日本酒や焼酎と合わせたり、料理のアクセントとしても利用可能。健康を気遣う大切な方への贈り物としても人気ですよ！ １粒の直径は約1.5cm、1袋あたり60粒前後となります。 名称：梅干し 原材料名：梅、漬け原材料【塩】 内容量：２００ｇ　保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存 賞味期限：１０カ月以上のものをお出しします（最長１年） 栄養成分（１００ｇあたり） エネルギー３０kcal、タンパク質０．７ｇ、脂質０．１ｇ、炭水化物９．１ｇ、食塩相当量１５ｇ 製造者：長谷川醸造株式会社

鹿児島県の野菜加工メーカーさんが作る無添加の黒酢らっきょうです。 甘酢ベースの黒酢入りです。 他のメーカー品と比べて、こちらは全体的に薄味ですが旨味はしっかり！ 黒酢の良い香りと、上品な甘さがご飯にぴったり！ カレーライスにも合いますし、タルタルソース作りにも良いですよ！ お酒のつまみ、お茶請けはもちろん、減塩・無添加・国産なので贈答にも喜ばれます。

国産・無添加の塩らっきょうです。アミノ酸や香料・酸味料などが添加されたものと比べると、ややパンチ力のない味に感じるかも知れませんが、少し食べ続けるだけで分かる満足感。始めはちょっと薄味かな？と感じますが、結局食べ飽きしない味というのはこういう物だとご納得頂けると確信しています。甘味が無いので色々な料理との相性も良く、カレーにも合いますよ！もちろん、お酒のつまみにも！ 鹿児島産の新鮮ならっきょうを使用し、一切の添加物を使用せずに仕上げた「【鹿児島】無添加 塩らっきょう９０ｇ」。自然の旨味を活かした素材で、シンプルながらも風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。独自の製法で漬け込まれたらっきょうは、プリプリとした食感が特徴です。料理のお供にぴったりの一品です。 生産地である鹿児島の豊かな自然と伝統の技が生んだ逸品。伝統を守りつつも、新しい試みを加えた逸品がこの「無添加塩らっきょう」です。食卓を彩る一品として、ご家族や友人とのひとときに最適な逸品となることでしょう。 心温まるひとときをお届けする「【鹿児島】無添加 塩らっきょう９０ｇ」。鹿児島の恵みが詰まった逸品で、季節感溢れる食卓を演出しましょう。 ※保存方法については、ラベルをご確認ください。 名称　らっきょう塩漬け、内容量　９０ｇ 原材料名　らっきょう（鹿児島県南さつま市加世田産）、漬け原材料（食塩、醸造酢） 賞味期限　製造日から１年 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存

■鹿児島県産の無添加 減塩 甘酢らっきょう90g 厳選された鹿児島県産の素材を使用した「無添加 減塩 甘酢らっきょう」は、自然の美味しさをそのまま楽しめる一品です。無添加で健康を考えた詳細なレシピで作られたこの甘酢らっきょうは、甘さと酸味が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。 ■ご飯のお供にもお酒のつまみにも最適！ 控えめな塩分設計で、お年寄りからお子様まで安心して食べられます。ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみ、さらにはお茶請けとしても幅広くご活用いただける定番の美味しさです。特別なひとときを演出するために、ぜひ食卓に加えてみてください。 【おすすめの食べ方】 そのままご飯と一緒に楽しんで お酒のおつまみとしても絶品！ お茶うけとしても、おやつ感覚でどうぞ！ 【内容量・保存方法】 内容量：90g 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限：裏面のラベルをご確認ください。 ぜひ、お早めにお求めいただき、鹿児島の美味しさをお楽しみください！

秋田の伝統漬物、「無添加いぶりがっこ」をご紹介します。 燻した沢庵として知られるこの商品は、実は燻し終えた後に「ぬか」に漬け込まれる乳酸発酵漬物でもあります。ほのかな甘味と薫香、パリパリとした食感もありながら、しっとり感も感じられる。一度食べたらやめられない美味しさです。 この商品は、秋田の豊かな自然と伝統の味わいを詰め込んでいます。秋田の伝統を感じながら、お料理のアクセントとしても活躍します。クリームチーズとの相性が良く、お酒のつまみとしても良し、細かく刻んでポテトサラダに混ぜるのも良し。是非、ご家庭での食卓に加えて、日本の伝統を味わってみてください。 ※開封後は冷蔵保存をお願いします。製造時期によって風味や色味に変化がある場合がございます。 品名　いぶりがっこ、名称　たくあん漬け、内容量　１６０ｇ 原材料名　いぶし大根、漬け原材料（米糠、砂糖、食塩） 原料原産地　秋田県大仙市松倉（大根、米糠） 賞味期限　製造日から１８０日 保存方法　直射日光を避けて保存

秋田の伝統漬物【秋田】無添加いぶり人参１２０ｇ。「いぶりがっこ」とは「燻した漬物」という意味なので大根だけでなく人参いぶりがっこもあるんですよ！クリームチーズとの相性は抜群で、鍋料理にもぴったり。独特の風味と食感で、食卓を彩ってくれること間違いなし！ 人参独特の泥臭さは無く、ほんのりとした甘さと程よい薫香が特徴。ご飯のお供、お酒のつまみ、お茶請けはもちろん、”人参”という珍しさもあり贈答としても人気です。秋田の豊かな自然と伝統の技法が生み出す逸品。食べるだけで心も温かくなるような、そんな時を過ごしてみませんか。 ※保存方法については、必ずご確認ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 品名　いぶり人参スライス、名称　たくあん漬け、内容量　１２０ｇ 原材料名　いぶし人参、漬け原材料（米糠、砂糖、食塩） 原料原産地　国産（人参）秋田県大仙市松倉（米糠） 賞味期限　製造日から１２０日 保存方法　直射日光を避けて保存

白瓜を酒粕に砂糖、みりん等を加えたものに長期間漬け込む事で出来る「奈良漬け」。元は商品名の通り奈良県が発祥ですが、徳島だって捨てた物じゃない、というか私はこちらの味の方が好きです。奈良の奈良漬けはかなり強い味のイメージを持つ方が多いと思いますが、こちらの奈良漬けは全てがマイルド。塩味・甘味・アルコール感など全てが程よいバランスで気持ちが満腹になる事はありません。発酵食品で長期保存も可能。鰻の横だけでなく、普段の食事にも難なく合わせられます。 ご飯のお供、お酒のつまみ、お弁当に入れても良し、是非お試しください。 名称：奈良漬け 原材料名：瓜（国産）、漬け原材料「酒粕、みりん粕、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、酒精、食塩」、ソルビット調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、保存料（ソルビン酸ｋ） 内容量：ハーフサイズ（約２５０ｇ）、保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存、賞味期限：製造日から１８０日 製造者：株式会社新矢嵐商店 徳島県板野郡板野町西中富東新田１３－１　ＴＥＬ：０８８－６７２－２２４０ 販売者：やなぎに桜 東京都文京区千駄木２－３３－６　ＴＥＬ：０３－５８３４－０６０２

高級な細かいちりめんじゃこと国産粒山椒を贅沢に使用した、【京都】無添加ちりめん山椒。素材の味を最大限に生かし、薄味で上品な味わいを楽しめます。香り高い山椒と香ばしいちりめんじゃこの絶妙な組み合わせは、お酒のおつまみにもぴったりです。 伝統の味わいと職人の技が詰まった逸品を、あなたのお家でもお楽しみいただけます。素材にこだわり、添加物を一切使用していないので安心して召し上がれます。 香り立つ山椒と香ばしいちりめんじゃこの絶妙なバランスで、至福のひと時をお届けします。贅沢な味わいに身をゆだね、心和むひとときをお過ごしください。 ※直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所で保管してください。

伝統漬物の味わいを楽しむなら【京都】無添加 きざみすぐき110g。乳酸発酵漬物の代表格、すぐき蕪を贅沢に使用しています。その独特の風味と食感を活かすため、余分な添加物は一切使用していません。素材本来の味を大切にした、健康にも配慮した逸品です。 京都の風情漂う街で育まれた、丹精込めて手作りされた一品。毎日の食卓を彩る大切な存在として、あなたに美味しさと満足をお届けします。ぜひ、贈り物やご自宅用に、【京都】無添加 きざみすぐきをお試しください。 繊細な口当たりと深い味わいが心地よさを与えてくれる、特別な一品。食べるたびにあなたの心を豊かにしてくれることでしょう。 ※直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。

■無添加の贅沢デザート 梅酒うめデザート！無添加 梅グラッセ150g 豊かな梅酒の風味を感じさせる「梅酒うめデザート！無添加 梅グラッセ」は、国産の梅を贅沢に使用したシロップ煮のデザートです。無添加で仕上げられたこの逸品は、素材本来の優しい甘さが広がり、特別なひとときを提供します。お茶請けやお酒のつまみにもぴったりな、上品な味わいをお楽しみいただけます。 ■梅酒とともに楽しむ絶妙なマリアージュ！ ほんのりと感じるアルコール分が、深い味わいを演出。食後のデザートはもちろん、リラックスタイムにはお酒のお供としても最適です。青梅の爽やかな香りが、友人や家族との楽しい会話をさらに盛り上げることでしょう。特別な時間を演出するために、ぜひお試しください。 【おすすめの食べ方】 そのままデザートとして楽しむ お茶請けやお酒のつまみとして アイスクリームのトッピングにも最適です！ 【内容量・保存方法】 内容量：150g 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限：裏面のラベルをご確認ください。 こちらの商品は数量限定でご用意しております。特別なひとときを演出するために、ぜひお早めにお求めください！

漬物には興味がある、でも自分では何を選べばいいか分からない。 または、先ずは店主のセレクトに身をゆだねてみよう！という方へ、 旬の漬物から定番商品、賞味期限もバランスを考えて無理なく食べきれるように、 その時々で吟味したものを詰め合わせます。 こちらのセットは簡易包装です。 写真の様に、段ボール箱に直接商品を詰め込みます。 予めご承知おきください。

賞味の長いものを中心に、旬の物やスポット商品などを織り交ぜながら「２か月に１回」無理の無いサイクルでお届けします。 出来るだけ色々な商品を食べてみたいという気持ちと、安心して食べられる”いつもの”漬物。 この２つの両立を目指してセレクトしてゆきます。 写真の通り、簡易包装となります。 段ボールに直接商品を入れるかたちになりますが、液漏れの危険がある物は個別に２重包装いたします。ご安心ください。

■旬と優しさを届ける無添加・減塩の【ギフトセット】 贈り物に最適な「旬と優しさを届ける無添加・減塩のギフトセット」は、店長が厳選した季節感あふれる商品を詰め合わせました。健康を意識した無添加・減塩の食材で、お世話になった方への心温まる贈り物となります。ぜひ、大切な方への感謝の気持ちをこの特別なセットで伝えてください。 ■健康志向の方にも嬉しい！ このギフトセットは、旬の素材を活かしたお料理やおつまみが詰まっており、まさに健康志向の方への最適な選択です。家族や友人と一緒に楽しむも良し、ちょっとしたお礼やお祝いにぴったりのアイテム。贈る方も受け取る方も、心に残る素敵なひとときを演出します。 【おすすめの使い方】 そのままお酒のおつまみに 健康的な食卓のアクセントとして 特別な日のお祝いに彩りを添えて！ 【内容量・保存方法】 内容量：厳選素材の詰め合わせ（数量は内容によります） 保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存 賞味期限：商品により異なるため、パッケージをご確認ください。 ＊商品数は３－４種類となります。

■旬と優しさを届ける無添加・減塩の【ギフトセット】 贈り物に最適な「旬と優しさを届ける無添加・減塩のギフトセット」は、店長が厳選した季節感あふれる商品を詰め合わせました。健康を意識した無添加・減塩の食材で、お世話になった方への心温まる贈り物となります。ぜひ、大切な方への感謝の気持ちをこの特別なセットで伝えてください。 ■健康志向の方にも嬉しい！ このギフトセットは、旬の素材を活かしたお料理やおつまみが詰まっており、まさに健康志向の方への最適な選択です。家族や友人と一緒に楽しむも良し、ちょっとしたお礼やお祝いにぴったりのアイテム。贈る方も受け取る方も、心に残る素敵なひとときを演出します。 【おすすめの使い方】 そのままお酒のおつまみに 健康的な食卓のアクセントとして 特別な日のお祝いに彩りを添えて！ 【内容量・保存方法】 内容量：厳選素材の詰め合わせ（数量は内容によります） 保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存 賞味期限：商品により異なるため、パッケージをご確認ください。 ＊商品数は５－７種類となります。

　■清涼感たっぷり！無添加 レモン大根１００ｇ 国産原料のみを使用した「清涼感たっぷり！無添加 レモン大根」は、さっぱりとした甘酢漬けの味わいが楽しめる逸品です。無添加にこだわり、素材の風味を最大限に引き出したこの商品は、ご飯やお酒、お茶請けとしても大人気！特に子供たちにも好まれる味付けで、食卓を彩ります。 ■多彩な食べ方を楽しんで！ このレモン大根は、そのままおつまみとしていただくのはもちろん、ご飯のお供やサラダのトッピングとしてもおすすめです。晩酌の際のお供にしたり、パーティーの前菜としても活用できます。おいしさはもちろん、見た目にも華やかで、食卓に彩りを加えます。 【おすすめの食べ方】 そのまま食卓に お茶請けや、口直しに、 お酒とも相性抜群です！ 【内容量・保存方法】 内容量：100g 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 賞味期限：裏面のラベルをご確認ください。 清涼感たっぷりのレモン大根をぜひお求めください！

■こだわり塩使用！無添加・減塩の手作り刻み白菜漬け 300g 瀬戸内の藻塩を使用した「手作り刻み白菜漬け」は、塩分2.2％で健康を気遣う方にもおすすめの逸品です。国産の新鮮な白菜を厳選し、藻塩、日高昆布、赤唐辛子のみを使用したシンプルなレシピで、素材の美味しさを余すところなく引き出しています。 ■お酒やご飯のお供に最適！ この白菜漬けは、そのままお酒のおつまみや料理の素材として楽しむことができます。ご飯に乗せて、まろやかな旨味を引き立てる一品としてもご活用いただけます。日常の食卓に、ちょっとした贅沢をプラスする美味しさです。 【おすすめの食べ方】 そのままお酒のおつまみに ご飯のお供や炒め物にも 夏の冷たいおかずとしてもぴったり！ 【内容量・保存方法】 内容量：300g 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限：裏面のラベルをご確認ください。 健康的で美味しい食卓の仲間に、ぜひお求めください！

■昔ながらの味わい！無添加 塩だけで漬けた白干し梅（中玉）500g 懐かしい酸っぱさとしょっぱさが引き立つ「無添加 塩だけで漬けた白干し梅」は、梅の直径約3.5cmの中玉梅を使用しています。まさに昔ながらの梅干しの風味が楽しめる逸品で、無添加のこだわりで仕上げています。 ■ご飯やお酒との相性抜群！ この白干し梅は、ご飯のお供や焼酎にぴったりの相性を誇ります。また、料理のアクセントとしても大活躍！酸味と塩味の絶妙なバランスが、お食事をより一層引き立てます。お友達や家族との楽しいひとときにぜひご活用ください。 【おすすめの食べ方】 そのままご飯のおともに 焼酎のロックやお湯割りと一緒に 梅茶漬けやおにぎりに加えて楽しむ！ 【内容量・保存方法】 内容量：500g 保存方法：直射日光を避け、常温保存 賞味期限：裏面のラベルをご確認ください。 ぜひ、お求めいただき、昔懐かしい味わいをお楽しみください！

■新鮮で香り高い！無着色・旨味調味料不使用の野沢菜浅漬け シャキシャキとした歯ごたえを楽しめる「無着色・旨味調味料不使用の野沢菜浅漬け」は、素材にこだわり、自然の味わいをそのまま生かした逸品です。新鮮な香りが豊かで、ご飯のお供やおつまみとして最適。ぜひ、食卓に彩りを添えてください。 ■多彩な食べ方で楽しめる！ この野沢菜浅漬けは、白ご飯との組み合わせが抜群。もちろん、ビールや日本酒、焼酎のおつまみとしても楽しむことができます。シンプルながらも旨味を引き立てる味わいで、食事やお酒の席を一層盛り上げることでしょう。 【おすすめの食べ方】 そのままご飯のお供に お酒と合わせておつまみに おにぎりの具材としてもぴったりです！ 【内容量・保存方法】 内容量：150g 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 賞味期限：発送日より5日間 新鮮な素材を活かした野沢菜浅漬けをぜひ一度お試しください！

湘南で採れた野菜だけを使用したスタンダードな味の柴漬けです。 柴漬けの発祥といえば京都ですが、京都の柴漬けでも合成着色料を使用していたり、 発酵調味料や酸味料を使用して乳酸発酵した味を表現している物が少なくありません。 この湘南しば漬けに合成添加物が使用されていない事はパッケージを見て頂いても分かりますが、文字として見るだけでなく食べてみると合成添加物の使用したものと、していないものの違いがよく分かると思います。 本物の乳酸菌の酸味はレモンのような刺激とはまた違ったものです。 どう表現したらいいか悩みますが、もっと優しくて馴染んでくる感じです。 （ちなみに、梅干しの酸味はクエン酸によるもので乳酸発酵によるものではありません。） もちろん、だから良いとか悪いという事ではなくて好みの問題でもあるんですけど、 この湘南しば漬けの優しい酸味は酸味料を使用していないんだ、という事を分かって頂きたいのです。 最初にスタンダードな柴漬けと書きましたが、入っている野菜は胡瓜・茄子・生姜・茗荷ですので、京都の柴漬けと同じです。 どうせ乳酸発酵漬物を食べるなら、私がお勧めするのは自然のものです。 皆様も是非！ 名称：醤油漬け 原材料名：胡瓜、茄子、生姜、茗荷、漬け原材料【梅酢、醸造酢、醤油、みりん、砂糖、梅エキス、食塩、酵母エキス】／着色料（野菜色素）（一部に小麦・大豆を含む） 内容量：１３０ｇ　保存方法：冷暗所にて保存 賞味期限：６０日以上の物をお出しします（最大１２０日） 栄養成分（１００ｇあたり） エネルギー４０kcal、タンパク質１．０ｇ、脂質０．３ｇ、炭水化物８．３ｇ、食塩相当量３．６ｇ 製造者：八木食品産業株式会社

■単品でも旨い！湘南野菜の無添加 湘南福神漬け130g 湘南の新鮮な野菜を使用した「湘南福神漬け」は、無添加・減塩にこだわった美味しい漬物です。カレーの付け合わせとしてだけでなく、シンプルにご飯のお供としても楽しめる一品です。厳選された素材の旨味が引き立ち、どんな食事にもぴったり合います。 ■美味しさ広がるご飯のお供！ この湘南福神漬けは、ふんわりとした野菜の甘みと旨味が絶妙に絡み合い、そのままでもサラダやおにぎりのトッピングとしても楽しむことができます。贈答用にも喜ばれること間違いなし！ご自身の食卓にも特別な一品としてどうぞ。 【おすすめの食べ方】 そのままご飯に添えて カレーや丼もののアクセントに お酒のおつまみにも最適です！ 【内容量・保存方法】 内容量：130g 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限：発送日より60日間 湘南の新鮮な味わいを、ぜひお早めにお楽しみください！

皆様は無添加のわさび漬けを食べた事があるでしょうか？ 私もつい最近までは本当のわさび漬けの味に気づけなかった一人ですが、一般的な認識のわさび漬けは旨味調味料の味で、”それがわさび漬けの味”だと思っていました。 なので、現在のわさび漬けをイメージして買われた方からは良い評価を頂けない事もありますが、料亭さんやプロの料理人の方に持っていくと１００％感動してくれます。 酒粕と山葵の味、相性がとてもよく分かる商品です。 醤油をかけてもよし、何かと混ぜてディップとしても流用できると思います。 素朴な味なので是非色々と試して頂きたいです。 名称：粕漬 原材料名：わさび（国産）、漬け原材料【酒粕、水飴、発酵調味液、酒精、食塩】 内容量：７０ｇ　保存方法：要冷蔵（１０度以下） 賞味期限：２０日 栄養成分（１００ｇあたり） エネルギー１７５ｋｃｌ、タンパク質８．５ｇ、脂質１．６ｇ、炭水化物３１．６ｇ、食塩相当量１．３２ｇ 製造者：有限会社本等山葵商店

■優しい甘さが特徴！無添加べったら漬けハーフサイズ 優しい甘さが特徴の「無添加べったら漬けハーフサイズ」は、国産原料を使用し、無添加にこだわった安心の一品です。甘すぎず、絶妙なバランスでご飯のお供や口直し、お酒のお供としても大活躍。減塩設計なので、健康を気にされる方にもおすすめです。また、贈答用にもぴったりな商品です。 ■ご飯とお酒を引き立てる味わい！ このべったら漬けは、シンプルながらも味わい深く、ご飯と一緒に楽しむことでその美味しさが引き立ちます。お酒と合わせて楽しむことで、特別なひとときを演出します。友人や家族との食卓で、ぜひご活用ください。 【おすすめの食べ方】 そのままご飯のお供に 口直しやお酒のおつまみにも 贈り物としても喜ばれます！ 【内容量・保存方法】 内容量：ハーフサイズ（150g） 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限：裏面のラベルをご確認ください。 ぜひ、お求めください！

■減塩・乳酸発酵の本格古漬け！野沢菜本漬け２００ｇ 減塩を実現しながらも、旨味をしっかり引き出す二段仕込み製法で仕上げた「野沢菜本漬け」は、ご飯のお供やお酒のつまみ、お茶請け、お弁当、おにぎりとして楽しめる多用途な逸品です。健康を気にしながらも、心地よい味わいを楽しむことができます。 ■まろやかな旨味が自慢！ この古漬けは、塩分を控えながらも味わい深い旨味を引き立てており、食卓を華やかにします。ご飯と合わせれば、食欲をそそる一品に。お酒との相性も良く、モダンなおつまみとしても最適です。友達と一緒に楽しむ時間、または特別なひとときにも、おすすめです。 【おすすめの食べ方】 そのままご飯のお供に お酒のつまみとしても楽しめる お弁当やおにぎりの具としても最適！ 【内容量・保存方法】 内容量：200g 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限：裏面のラベルをご確認ください。 ぜひ、お求めください！