商品説明に書いたことと重複してしまいますが・・・

この手の物ってよく道の駅とか、どこかのアンテナショップで見かけるじゃないですか！

でもそれって「塩」なんですよ。

カレー塩だったり、ハーブ塩だったり、わさび塩とか、レモン塩なんかもありますけど、これらは全て「塩」。

「塩」としての使用を目的としている訳ですが、

この「ふりかけたくあん」は”たくあん”なんですよね。

内容表示にも【名称　たくあん】とはっきり書いてあります。

沢庵と言われても”粉”だし、はっきり言って沢庵を粉にする意味ってあるんだろうか？と言われてしまいそうですが、

この商品のコンセプトは【漬物の可能性を探る】という事で、たくあんをパウダーにしたらどんな事が出来るだろう？どんな問題が出るだろう？これを土台としてどの様に発展していけるだろうか。という事なんです。

長く漬物を扱う業者として、今後の漬物の可能性を探ってみたい。

そんな開発者の気持ちは私にも十分理解できる物でしたし、今後の漬物の発展に何かヒントになる物が生まれたらいいなという思いで先ずは私も取り扱ってみよう！と思った次第です。

　

そんな訳で、私も食べ方を探っている状態ですが、皆様も新しい世界を冒険してみませんか？

唐揚げに合うよ！豆腐はいまいちだ、そんな声が聞けると嬉しいです。