一昨日だったか見たネットニュースで「普通に漬物を食べて大丈夫？」という様なタイトルの記事を見つけました。

内容を見ると、巷にあふれている漬物は合成添加物がいっぱい！

世界基準では認めていない薬品も多く、健康食のつもりで食べるのは大間違い！

といった内容でしたが、正直言って感心しました。

記事では同時に昔は合成添加物を使用しなかったから保存食、健康食としての効用もあったとし、何故酷い漬物が定着する様になったのか、その中でも良い漬物を作っている、売っているところがもっと評価されるべきだとあり、嬉しくなりました。

直ぐにでもその記事をSNSで共有したかったのですが、共に漬物を広めよう、盛り上げていこうとする同業者を苦しめる結果になったら嫌だなという気持ちがあったり、だけど漬物を健康食に戻す事のほうが道理ではないか、と考えたり。。。

やっぱり、道理をとるべきですね。

もう一度同じ記事を見つけることが出来たら、迷わずSNSで共有したいと思います。