素敵な朝です！

久しぶりに新商品のお知らせが出来ます。良かった！

野沢菜の浅漬け

確かに、面白い商品ではありませんが、内容表示をご覧ください。

ギリギリ無添加と言える内容となっています。

人によっては「発酵調味料」はダメだろ！という方もいらっしゃるとは思います。

ただ、そもそも発酵調味料というのは味醂や味噌などを指す用語ですので、

直接「味噌・味醂」と書けないのは、それが化学的に作られたものだから。

しかし、石油等から生成される着色料と違って明らかな毒性は認められず、

日本では発酵調味料を合成調味料には分類されない。という事になっています。

だからギリギリ無添加と言える野沢菜浅漬け！なのですが、

まぁ皆様、お近くのお店で野沢菜の内容表示を見てください。

結構色々入っている物ばかりだと思います。

中には完全に「塩だけ」「醤油・みりん・砂糖・酢だけ」という物もありますが、

おそろしく高いか、あまり美味しくない、という事になります。

まとめ、

ギリギリの原材料で美味しく作ってある、ギリギリ無添加と言える野沢菜浅漬け！

小メロンを終了させて、早ければ木曜日からこの野沢菜に切り替える予定です！

という事で、本日もよろしくお願いします！！