2022/08/01 10:01
おはようございます。
7月が終わりましたが、なんだか今年の7月はとても長く感じました。
暑すぎて人が出ないですしね、まぁ暇な週末でしたが近所の人気のパン屋さんの悲鳴をあげるTwitter投稿を見て、
申し訳ないですが皆暇なんだと安心しました。
さて、8月15日から催される文京ソコジカライベント!
オリーブと、ミックスピクルスは金曜日に入荷を予定しています。
また、山形のぺそら漬け、こちらも金曜日に入荷予定。
先週あっという間に完売した万願寺唐辛子の浅漬けは明日入荷予定です。
あと忘れてはいけないのが「野沢菜本漬け」。
こちらは原料価格が高騰していて値上げをしなければいけなくなりました。
価格高騰を企業努力で抑え込むというのを美徳として捉える経営者も多いと思いますが、
「何処かにしわ寄せを食う人がいれば健康的な商売にならない」というのが私の持論ですので、
原料が高騰してメーカーが価格改定をすれば素直に受け入れ、私も販売価格に反映します。
いやいや、それでは消費者にしわ寄せが来るじゃないか!と言われるかも知れませんが、
消費者には選択の自由があります。
安い物を探して、選ぶ自由があります。
その結果、当店が全く売れなくなったとしても受け入れるつもりです。
とはいえ、値上げには少なからず罪悪感があります。
もちろん、誰が悪い訳でもなく私が謝るような事ではないと思いながらも申し訳なく思います。
という事で、色々と厳しい時代ではありますが本日もよろしくお願いします!