昨夜は久しぶりにエアコンを消して、気持ち良い外気を感じながら寝ました。

同じ様にされた方も多いんじゃないかな？

近年日本は春秋がどんどん短くなっているので、

この気持ち良さはあっという間に寒さへと変わってしまうかも知れませんが、

秋の心地よさを出来るだけ楽しみたいですね。

さて、季節を感じてか否か昨日は無添加べったら漬けが多く売れました。

何度かお伝えしている通り、当店で取り扱いのべったら漬けは

青首大根を使用しているので通年販売をしています。

多少、時期によっては大根の質が悪い時もありますが、

良い時のものと食べ比べなければ分からない程度の差しかありませんので、

一年を通して安定した品質と言っていいと思います。

それでもやっぱり秋冬に一番売れるのは、べったら漬けと気候、

又は文化的にも関係性があるからなんでしょうね！

秋から春にかけての大根は間違いなく美味しいです。

１１月頃からは白首大根で作った皮付きべったら漬けも出てきます。

是非！よろしくお願いします。

それでは本日もよろしくお願いします！！