一昨日発送した品物で誤配送が起こりました。

送り先と送り主の記入欄を間違えてしまったのですが、

どうしてこの様な事が起こってしまったのか全く理由が分かりませんし、信じられません。

ご迷惑をお掛けしましたお客様にはお詫び申し上げましたが、

どう改善すべきか・・・非常にショックを受けています。

もちろん間違いはゼロにはならないのかも知れませんが、この店を始めて１１年、

送り主と送り先を間違えたのは今回が初めてです。

これまで以上に再確認をする必要がある事は間違いないのですが・・・、

とにかくこの様な事案が再発しないように気を付けます。

さて、しばらく製造を見送っていた「ザワークラウト」ですが、

常連のお客様より温かい励ましを頂きまして先日久しぶりに仕込んでみました。

年内に販売できるような状態まで発酵するか分かりませんが、

「あの味が好き」という言葉に応えられる物が出来るといいなと思っています。

また、今日は「生いぶりがっこ」が入荷するかもしれません。

入りましたら直ぐにアップしたいと思います。

という事で、本日もよろしくお願いします！！