今朝は寒い！！

１月最初の連休が終わって、街中はすっかり通勤や通学の人でびっしり。

明日は鏡開きですが、正月ムードはすっかり消えてしまったようです。

さて、皮付きべったらですが、どうやら考えていたよりも深刻な状況の様で、

「原料不足」という報告を頂きました。

通年で取り扱っている「無添加べったら」の原料とは違い、皮付きべったらの原料は白首大根。

とはいえ、冬以外は青首大根を使用しているので原料不足というのは・・・？

とりあえず、再度確認してもらっている状況なので次回の入荷日が確定するまでは

ネットの方も「在庫なし」とさせて頂いています。

今日は「日の菜・祇園ばやし・すぐき」なども入る予定ですし、

ザワークラウトを真空パックで店頭販売してみようか？などと考えています。

店内の見た目が少し新しく感じてもらえたらいいな！という事で。

それでは、本日もよろしくお願いします！！