昨日はメーデー！調べたら「May Day５月の日」なんですね！知らなかった。

元々は初夏の訪れを祝う行事だったそうですが、いつの間にか労働者の権利を主張する日になったそうで、・・・なんでだろう？

スーダンの内紛も”独裁政治によるものとされています”が、反政府軍（RSF）が市民の為に戦っているのかどうか、それすらもよく分からないそうで、一体なんなんでしょうか。

さて、妻の大好物「祇園ばやし」が入荷しています。

賞味が短いのと、抱き合わせの商品発注の都合により不定期の仕入れとなっているので、なかなか皆様への周知が行き届かないのですが「旨い！」これだけは言わせて頂きます。

先日お見えになったお客様が、たまたまこの商品を扱うメーカーさんの近い親類ということで熱い想いを頂戴しましたが、その方の情報によるとこのメーカーさんは京都人からの評価が非常に高い！という事を仰っていました。

確かに分かりやすい味という訳ではなく、漬けられている一つ一つの素材がそれぞれ主張しながらも全体として「和」を形成している複雑で深い味わいが納得させられます。

当店では、この祇園ばやしの他に「きざみすぐき・古漬け壬生菜」の３商品を取り扱っていますが、どれも本当にお勧めです！！

という事で、本日もよろしくお願いします！！