おはようございます！今日は無添加の【湘南しば漬け】を使ったポテトサラダのレシピをご紹介します。下記の材料と手順に従って作ってみてください。

【材料】

• ジャガイモ・・・2〜3個
• 玉ねぎ・・・1/4個
• 湘南しば漬け・・・適量
• マヨネーズ・・・大さじ2〜3
• 塩・・・少々
• コショウ・・・少々

【手順】

1. ジャガイモは皮をむき、一口サイズに切って、水にさらし、沸騰したお湯で茹でます。柔らかくなったら水を切って、粗熱を取ります。
2. 玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてアクを抜きます。
3. 湘南しば漬けは適当な大きさに切ります。
4. ボウルにマヨネーズ、塩、コショウを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 茹でたジャガイモ、玉ねぎ、湘南しば漬けをボウルに入れ、マヨネーズソースと和えます。
6. 器に盛りつけて完成です。

ポテトサラダに湘南しば漬けを入れることで、爽やかな風味がプラスされ、食欲をそそります。お好みで、パセリやハムなどのトッピングを加えても美味しいです。ぜひ、お試しください！

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