• 塩らっきょうは丸のままでもよし、食べやすい大きさに切ってもよし。
• フライパンに油を熱し、カレー粉と砂糖を入れて香りが出るまで炒めます。
• 塩らっきょうを加えて、全体にカレー粉が絡むように炒めます。
• 塩コショウで味を調えて、器に盛り付けます。

以上で完成です。お好みでパセリやチーズをトッピングしてもおいしいですよ。

この料理はご飯のお供というよりは酒のつまみですが、カレー粉や砂糖の配分を変えればご飯にも合う味付けになりますので、色々調節してみて下さいね！

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それでは、本日もよろしくお願いします！！