昨日、長年お世話になった真空包装機を業者に引き取ってもらいました。

開業とほぼ同時に購入した物で、サイズも大きいしメンテナンスも大変な機械でしたが、今も動く！という事で処分ではなくリユースとして販売されるそうです。

休みの日に店に来て電熱線やオイルを交換したり、密閉用のゴムを隙間なく詰めたりと、今思えば手のかかる子でしたがまた誰かの手に渡っていくと考えると記念写真ぐらい撮っておけばよかったなと思っています。

現在は小型でメンテナンスフリーの機械を使っていますが、これも長く使い続けられたらいいな！

さて、そろそろ梅雨明けか？なんて言われていますが今年の梅雨は（東京に限りますが）雨が少なかった。

九州や東海はかなり雨の被害が出ましたが、東京にいると水不足にならないかと心配になるくらい晴れて暑い日が続いていますが、そんな話が出ないという事はダムのある山間部ではそれなりの降雨量があったという事なんでしょうね。

いづれにしても、梅雨が明ければ夏本番！

暑さ対策はエアコンだけでなく体の中にも必要です。

という事で、本日のおススメは「無添加おいしい梅酢」！

ドレッシングと一緒にサラダにかけて、ソーダと混ぜて、唐揚げに付けて体力維持に必要なクエン酸を採り入れてください！

ご注文はこちら【おいしい梅酢】

という事で、本日もよろしくお願いします！！