夏休みに入ってビーチや観光地は賑わう季節ですが、あまりの酷暑に人出もまばら。

海の家や観光地の店などで閑古鳥が鳴いているそうでビックリしてます。

考えてみれば当たり前の事ですが、びっしりと人で埋め尽くされたビーチや観光を楽しむ人混みをイメージしていましたが、自分でもこの炎天下に晒されようとは思わないし、まして谷根千の様な街歩きの観光地は先ず目的地から除外されますよね。

いや～、なんとかもう少し気温が落ち着いてくれると助かるのですが自然に期待しても仕方なし、この夏はミニマムな経営戦略が必要かも知れません。

さて、そうなるとなかなか賞味の短い物を扱うのが厳しくなってきますが、それでも無くすわけにいかないのが「なす漬け」。

今は泉州の水茄子ですが、来週あたりから小茄子が出始めると思います。

パリッとした食感とみずみずしさ、ご飯にもお酒にも合いますよ！

という事で、また入荷日などが決まりましたらお知らせいたします！