自分で売っていてなんですが、食料品が高いですね。

新潟の早出川ダムの貯水量がゼロになったとニュースで見ました。

何となく今年は水不足の心配は無さそうだと思っていましたが、肝心なところには降ってなかったんですね。

早出川ダムは田んぼの水張りに必要不可欠という事で、このままだと米不足に繋がるのでしょうね。なんて他人ごとの様に書いていますが、全くそんなことは無く深刻に受け止めています。

利根川水系ダム９つの平均貯水量も６６％（８月１９日現在）、この数字が良いのか悪いのか分かりませんが、台風の少なさも影響しているんでしょうかね？

ぬか床再生プロジェクトですが、今日は新しいヌカを少し入れてみました。

臭いはまずまず、更なる発酵の活発化を目指します！

さて、今日はお知らせしていた「下田なす」が入荷します！

関東の人間にとって”下田”は伊豆以外イメージ出来ませんが、この下田は滋賀の下田です。

まだ現物を見れていないので何とも言えませんが、以前撮った写真の様であればパリっとした皮とジューシーな果実が特徴の美味しい小茄子です。

次回入荷が未定ですし、今後の天候によってはこれが最後ということも十分あり得ますので是非！この機会をお見逃しなく！

という事で、本日もよろしくお願いします！！