例年よりも遅れましたが、山形の赤かぶ甘酢漬けが今朝入荷しました。

やっぱり新物はこの色ですよねー！

早速ひとつ味見をしてみたのですが、うん！旨い！甘味と酸味のバランスもいいし、かすかな渋味や苦味があるからこそ次から次へと口に運びたくなる！あ～、ご飯が欲しい。

日本酒？当たり前に合いますよ！やはりここは山形の美味しいお酒を合わせたいところですが、ビール、焼酎、ワインもOK！

先日もお伝えしたように今年は大不作。

今回の入荷以降、未定となっていますが、もっと寒くなって来れば安定供給も可能になるんじゃないか？という仲卸の話。

いづれにしても、是非！ある時に召し上がってください。

他にもバシバシ入荷していますので、順次お知らせしていきます！

という事で、本日もよろしくお願いします！！