今日は「クリスマスイブ」ですね！

私も間違った認識を持っていましたが、２４日の日没から２５日の日没までがクリスマスで、クリスマス期間中の夜は２４日しかない。クリスマスの夜（christmas evening=クリスマスイブ）という事で今夜がクリスマスイブなんですね！知ってました？

何となく、クリスマスの前日祝い的に考えている人も多いと思いますし、イブイブなんて意味不明も甚だしいって事で、ちょっと恥ずかしい気分です。

そして、クリスマスがキリストの生誕祭である事はご存知の方も多いと思いますが、サンタクロースはキリストとどう関係しているのか知ってますか？

実は全く関係ないそうです。

サンタクロースのモデルとなった司教さんの慈善行為が広まり、彼の命日が１２月６日であったことから今でも１２月６日に子供たちにプレゼントを渡す地域もあるそうですが、何故クリスマスにサンタが来るようになったかは調べられませんでした。興味がある方は調べてみてください！

さて、少し前にクリスマスディナーでの漬物の利用イメージを掲載しましたが、温かいスープとパン、ホットワインとピクルス（漬物）、という事でワインに合う漬物をご紹介しますと、。

これほど、ビジュアル的にも違和感なく味もしっくりくる漬物はなかなか無いんじゃないでしょうか！お待ちしてます！！