今日でやっとお盆休みも終わりです。

前半は地震、後半は台風、９日間を通して暇な連休でした。

いっその事、私も休んでしまおうかと一瞬頭によぎりましたが２か月間の連続猛暑日で動く気力も無し、

何処へ行っても高いし混んでるし、結局店を開けてた方が良いという判断でしたが・・・

とにかく早くこの暑さが落ち着いて欲しい、それだけです。

あ、そうそう。

市場が連休していたせいもあって野菜が無い！

それでも無理矢理ぬか漬けなど作っていましたが、ちょっとアレなもんですから製造休止したところ、

今日と明日で売る分のぬか漬けが少ない状況になりました。

申し訳ない！という想いと仕方なさもあって複雑ですが明後日・明々後日とお休みしますので、

木曜日分からはきちっと揃えられる様に準備しております。

ぬか床も新たに作ったものが発酵し始めているのでいい感じ！

ザワークラウトも完売したので次を作り始めています。

という事で、ファイトー（自分に）！！