今年は長呂儀が未定、かぶら寿司は絶望的、木曽すんきもあてにならないとうい状況で、”あるもの”を仕入れました。

トップページには既に載せていますが、かなりの際物、珍味です。

【ふぐの子糠漬け】

商品説明にも書いてありますが、見た目は「たらこ」。

卵巣に収まった小さい粒粒、プチプチとした食感も同じです。が、臭い。

とにかく臭い。

ちょっと、口に入れるのを躊躇（ためら）うくらいの臭いがします。

ただし、酒のみにとって”癖のある香りや強い味はご馳走”という事で、非常に贅沢な珍味の地位を確立した【ふぐの子糠漬け】。

臭いの向こう側にある旨味に到達出来れば最高！と言えるはず。

賞味も１８０日と長いので、正月に熱燗と向き合うなら是非！ご検討ください。

際物好きな皆様！レッツ・チャレンジ！