【菜の花漬け】が入荷しました！

例年よりも少し遅れていましたが２月上旬からの取り扱いは上出来です。

毎年書いていますが、菜の花漬けは花芽が膨らむ前の方が”えぐ味”が無いですし、茎も柔らかくておススメです！

気候の状況にもよりますが、出てくるのが遅かったからと言ってその分長く扱えるかは予測できません。

去年は確か３月末近くまで寒くて卒入学時に桜が咲かないのでは？という感じだったと記憶していますが、

今年も同じ状況なら３月半ばくらいまで大丈夫かな。。。

「桜花漬け」も無添加のものが見つかり、早ければ今日、または木曜日には入荷するので春に向けての品ぞろえも順調と言えそうです。