春は見本市が多いので楽しみの一つでもあります。

昨日は「Japan Shop2025」へ行ってきました。

小売業における最先端科学技術、店舗の外装内装の新素材、最新什器などを見て回って、

私にとって何が役に立つかは分かりませんが情報としてとても楽しかったです。

来週は「Foodex Japan2025」、こちらは日本国内だけでなく世界の食が集まる場ですから、

新しい漬物、より洗練された漬物に出会える可能性があるので今回よりも真剣です笑

それが終わると次はお彼岸、桜の開花もそろそろ。。。