今日は３月１１日、東日本大震災があった日ですね。

今の中学２年生以下の子供たちはこの地震を知らない事になりますが、

東京でも全ての交通機関がストップして、ビルの窓ガラスが落ちてきたり建物の一部が倒壊したりで、

地震による直接的な犠牲者が７名も出ました。

ニュースは感傷的な内容の物が多いですが、

当時は原子炉の融解による広範囲の被ばくが大きな問題として取り上げられていたこと、

１４年経った現在ではどの程度分析・検証が進んでいるのか、

政府の見解や施策が正しかったのか間違っていたのかなどの視点も見てみたいです。

さて、ここからは漬物屋に戻って。

暫く欠品していました「無添加　本しば」が入荷しました！

平安時代が起源とされる京都大原の”柴漬け”は原料が茄子だけ。

また、今の柴漬けと違って”塩漬け”である事も大きな特徴ですが、

こちらの「無添加　本しば」。当然、茄子だけで、塩漬けで、しっかり発酵しています！

酸っぱいのが好きな皆様には是非お勧めしたい商品です！宜しくお願いします！