自分の分身があと二人居たらなぁ・・・と考える事もありますが、

それで問題が解決するとも限らず、結局は物事の優先順位を見極めて粛々と進めていくしかないのだろう。

そもそも”せっかち”なのですが、よく考えてみるとToDoに書き出すほどの予定もなく、

自分はいったい何に焦らされているのだろうか？と不思議になったりしますが、そんなことありませんか？

それはさておき、ザーサイ浅漬けの新物が遅れています。

例年ならとっくに出ている頃で、以前に予想していた今月半ばも過ぎ、６月になる事は確実です。

６月と言っても初旬なら良いですが、中旬以降にずれ込む可能性まで見えている状況です。

理由の一つは、メーカーが抱えている在庫。

古い物を出し切らないと新しい物を出せない事情。

フードロスが深刻な現在ではメーカーの対応は至極当然の事ですが、

せっかくの新物がいざ出荷の時に古漬かりになっているのは残念だなぁと思いながらも仕方ない、捨てるよりはましなのです。

という事で、加工食品が抱える”旬”の問題は今後も長引きそうです。