当店と１０年以上お付き合い頂いているお客様ならご存知と思いますが、以前とても人気のあった「玉ねぎ醤油漬け」。

残念ながら、メーカーさんの経営状態が悪化して製造できなくなってから随分経ちます。

銀座若菜さんでも玉ねぎ醤油漬けを作っているというので、サンプルを取り寄せてみまたところ・・・うん、なかなか美味しい。

ちょっと素人っぽい味、という表現は適切では無いかも知れませんが、それほどシンプルな味わい。

甘過ぎたり、しょっぱ過ぎたりは無く、玉ねぎ独特の辛味やエグ味も無く旨味だけが感じられ、それでいて薄味。

やろうと思えば家でも作れる味かも知れませんが、実際には意外と出せない味なのかも。

という事で一度取り扱ってみようと思います！

問題が無ければ、今週金曜日に入る予定ですので是非！お楽しみに。