京都・九州・新潟では気温が４０度に達する事もあり、東京の３５度がまだまだだと感じてしまうのが不思議で仕方ありません。

ところで、明日から台風が東京へ近づいてくるという事で「金・土・日」と今週末は悪天が続きそう・・・

なのに長芋とゴーヤを仕入れてしまいました。

明日は若菜シリーズも入荷予定で、ちょっと痺れる１週間になりそうです。

いづれにしても今日は７月末日、来週からは当店の週休二日が始まりますがどんな８月になるんでしょうね？

本日は欠品していた【からし茄子】の紹介です！

🟣 千葉県の味噌屋が作る絶品からし茄子｜国産茄子×米麹の風味豊かな漬物 

千葉県の老舗味噌屋が手がける「からし茄子」は、国産の長茄子を刻み、丁寧に漬け込んだこだわりの逸品。

からしのツンとした辛味が鼻を抜け、味噌屋ならではの米麹がほのかな甘味を添える奥深い味わいです。 

米麹の力で風味豊かに仕上がったこの漬物は、ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにも最適。

千葉県ならではの味噌文化を感じる、贅沢なひと品です。