いよいよ大詰めって感じがしてきましたが既に疲れています。

今年はクリスマスに漬物を求めるお客様が多くてびっくりしましたが、和食を召し上がったんでしょうか？逆に正月は洋食だったりして・・・

今時は型にはまる様な事はしないのが普通なんでしょうが、いづれにしてもクリスマスに漬物が売れるなんて初めての経験だったので驚きでした。

また、全然売れないなぁと悩んでいた千枚漬けがクリスマス明けからハイペースで売れ始めたけど既に最終発注日は過ぎ、きっと３１日を待たずに売り切れるだろうと覚悟しています。

それから、かぶら寿司が入荷しました！

いつものメーカーさんのは今年も無理という事でよく見るやつを試験的に少量仕入れましたが、まぁこんな感じですよね！って味です。

価格も「かぶら寿司」にしては安いし、味とのバランスもコスパ的に良いと思います。

これが有るだけで”豪華な正月”が演出できるので是非！