明日から暖かくなり、３月２０日金曜日は春分の日。

少しサッパリ系の漬物を揃えておきたい・・・なんて思っているのに。

近江名物【あかこん】、木曜日に入荷予定！

「あかこん」とは、滋賀県近江の名物”あかこんにゃく”のことです。

その赤色はまさに鉄分の表れ！

派手好きな織田信長公のために作ったとされる説もありますが、ただ赤いだけじゃない！鉄分の他にカルシウム、食物繊維もたっぷり！

そして、そして、鰹だしがたっぷり滲み込んでいるので美味しいんです。

ただし、こちらは漬物ではなく惣菜ですし、とりあえずスポットで扱ってみようと思いますので、ご興味ある方は是非！