2026/08/17 10:44

おはようございます。

早速ですが、今週金曜日には「万願寺唐辛子漬け」がやっと入ります!
そして、今回が今年初で最後となります。
何度もお伝えしていますが、青果用野菜と違って漬物は加工用野菜として別に栽培する(契約栽培)か、沢山出来た時に安く回してもらうというのが普通です。

契約栽培という事は、特定の農家に特定の農地で栽培してもらう方法ですが、これだとたまたまその農地が不作になった場合、市場には多く青果として出回る野菜でも漬物用としては原料不足という事になってしまうんです。

今回の万願寺唐辛子がまさにその状況で、今回の入荷が今年初で最後なのです。
という事で、是非!貴重な万願寺唐辛子漬けを宜しくお願い致します。