おはようございます。多分、来週「小メロン漬け」が入荷します。以前、仕入れていたメーカーさんは休業となってしまい、今回出荷頂けるメーカーさんも当店のような小商い向けでは無かったようですが、なんとか手...

おはようございます。１８２７年３月２６日、今日はルートヴィッヒ・ヴァン・ベートーヴェンの命日です。１９９年前、アメリカは建国後５０年ですが南北戦争が起こるのは３４年後。日本では葛飾北斎や歌川広重ら...

おはようございます。SNSで「こだわりとは何か？」という問いかけを見つけました。辞書を引けば：物事に対する自分の基準・流儀・美意識、という事になりますが、商売における”こだわり”とは何だろう？誰のための...

おはようございます。街中のあちこちで桜が咲き始めていますね。この連休はお彼岸でしたが、来週末は花見で賑わってくれるといいな。４月１日から３０日までは毎年恒例の「つつじ祭り」が根津神社で行われます。...

おはようございます。結局、昨日は一日雨でしたが、天気予報に騙された人々が多かった様でお店としてもまずまずでした、天気予報ありがとう。とは言っても、雨の中のお墓参りは大変だったと思います。お疲れさま...

おはようございます。春分の日を、冬と春を分ける日という様なイメージしか持たない方も多いと思いますが、一番大事なポイントとしては「太陽が真東から昇り、真西へ沈む日」という事です。この日は「昼と夜の長...

おはようございます。AIに、１０年後の小売店がどうなっているか？と聞いたところ、ビックリする様な答えが返ってきたので書いてみます。先ず、状況として人口の減少による店員の最小化や無人化が広がる。今の３...

おはようございます。明日から暖かくなり、３月２０日金曜日は春分の日。少しサッパリ系の漬物を揃えておきたい・・・なんて思っているのに。近江名物【あかこん】、木曜日に入荷予定！「あかこん」とは、滋賀県...

おはようございます。こんな事を書くと、また変な人だと思われそうですが私は子供の頃からダーウィンの進化論が胡散臭くて仕方なかった。大人になると嫌悪感を覚えるようになり、ダーウィンの進化論に基づいた研...

おはようございます。今日はホワイトデー！と言っても、最近はバレンタインのお返しを期待している人は１０％以下だそうです。が、１０％以下は確実に返礼を狙っているというのも事実。特に、「義理チョコを配る...

おはようございます。来月から自転車の交通違反に対して厳しい罰則が施行されます。今までは準備期間として「注意」で済んでいた案件も４月からは罰則となります。まだまだ、歩道を勢いよく走る自転車も多いし、...

おはようございます。イラン情勢がかなり深刻化していますね。先日のクエートとのパートナーシップの強化と備蓄石油の放出は個人的にとても関心を持って見ています。いづれにしても、しばらくは石油価格も上がる...

おはようございます。やっと戻ってきました【いぶり人参】！その年ごとで欠品する期間も変わってきますが、近年は１２月から３か月間くらいが平均的な気がしています。去年は確か人参ではなく「いぶり大根」の方...

おはようございます。来月で当店は１６年目に入ります。開店当初は、コンサルタントや様々な人から「ターゲット層を絞って販売戦略を立てないとだめだよ」と言われ続けてきました。多分、多くのお店がそうだと思...

おはようございます。東京の街中でも早咲きの桜が咲いてますね！ご来店の皆様に強く【桜花漬け】をお勧めしているので、滑り出しはまずまず。でも、まだまだこれから！ソメイヨシノの開花予想は東京でお彼岸の頃...