2026/07/13 10:45

この時期おススメ!ナイスな梅干し。

おはようございます。先日の「納豆の日」に合わせて納豆に合う漬物が意外と反響あったので、さて今日は何の日だろう?と調べたら「ナイスの日」だそうです。あとは日本標準時制定記念日という事ですが、こちらは...

2026/07/12 11:01

火曜・水曜の予想気温は37度

おはようございます。また「ハラスメント」がニュースになっていますね。そもそも、定義や線引きが難しい”意識”の問題。私もどう向き合えばいいのか分からないし、きっと研究者や知識人も「こうだ!」と断定でき...

2026/07/11 10:30

本日のおススメは「刻み白瓜漬け」!

おはようございます。最近「じじい」という言葉に反応する様になってしまいました。だいぶ前から「おじさん」とあだ名の様に呼ばれて、そこから更にレベルアップです。特にその言葉に対して差別とかハラスメント...

2026/07/10 10:34

7月10日(納豆の日)、納豆に合う漬物【青南蛮漬け】!

おはようございます。今日は「納豆の日(7月10日)」、その美味しさや健康面をアピールして販促につなげたいという事ですが、一部スーパーでは納豆の特売もあるそうで、納豆好きな私としてもジャンジャン食べ...

2026/07/09 12:11

スマホの危険性を改めて確認

おはようございます。スマホのウィルス感染や不本意なアプリのダウンロード、怖いですよね~。先程、お客様のスマホが厳しい状況に陥っているのを見て改めて感じました。物凄く気を付けている私だって、たまに手...

2026/07/06 11:12

受注生産では食品ロスの解決には繋がらない

おはようございます。週末に欠品させてしまった【泉州水茄子漬け】が本日入荷予定です。それから【トウモロコシ焼き漬け】も入ると思います。久しぶりに雨の降らない週末で人の出も多く、商機を逃した気分です。...

2026/07/04 10:13

【無添加いぶりがっこ】最高です!

おはようございます。昨日は予想外に品物が出て、白瓜は完売、水茄子・とうもろこし・長芋・味噌漬け丸生姜も残りわずかとなってしまいました。売れるのはとても有難いのですが、”週末に売りたかったものがすでに...

2026/07/03 10:48

今日は「トウモロコシ焼き漬け」「刻み白瓜漬け」が入荷します!

おはようございます。雨の日は営業メールや電話が多いのですが、話を聞いてもらいやすい、契約されやすいなどの実証があっての事。自分も築地時代はあえて雨の日に出かけたものですが、店側として雨の日は暇な事...

2026/07/02 11:30

「がんばるお店応援キャンペーン」が始まりました!

おはようございます。今日は書きたい事が沢山あり過ぎて、何を書けばよいのか分かりません。とりあえず、サッカーは残念でした。姉の三回忌でしたが早起きして観ましたが、姉の家族も皆寝不足状態で、それはそれ...

2026/06/29 11:21

週末に入るか?!【白瓜の浅漬け】

おはようございます。今、ちょっとした起業、開業ブームの様です。こんな私でも30代には様々なビジネス書を読み漁り、数々の無料セミナーへ足を運んだものです。が、まぁこんなもんです笑。リサーチやマーケテ...

2026/06/28 10:12

【お中元セット】近日アップします!

おはようございます。最近、包丁の切れが悪くて研いでいるのですが、研ぐ前より切れなくなっている状態が続いて1週間位ずーっと研いでいます。おかげで指先の皮まで研いでしまい、かなりの”敏感指”になっていて...

2026/06/27 10:41

昨夜は人生で初めて”神様”が夢に現れました!

おはようございます。昨日、閉店間際に来店したお客様から正直に仕事へ向き合う事の重要性について、改めて意識を向けさせられました。店にとって都合の悪い事、隠したい失敗、綺麗に上塗りしてもバレる傷、これ...

2026/06/26 11:57

今朝は久しぶりに【サラダピクルス】入ってます!

おはようございます。サッカー観ました。ちょっと、ストレスのたまる展開でしたが日本は負けてもグループステージ通過がほぼ確実という状況で、無理の無い戦い方をしたのだろうと思いながらも、あの試合運びは観...

2026/06/25 10:52

明日「6月26日」の開店は11時となります。

おはようございます。朝から大きな地震があったし、二つの台風が迫っているし、今週後半は「みんなでゆっくりしようね」という暗示なんじゃないだろうか?という事で、明日の朝は少しゆっくりめに店を開ける予定...

2026/06/22 10:30

7月は万願寺唐辛子や、トウモロコシの漬物が入荷予定!

おはようございます。先ずはW杯日本第二戦、良かった。相手国の土壇場ドタバタが吉と出るか凶と出るか分からない状況で、落ち着いてしっかりと、危なげなく勝ちきってくれて私自身も増々気合が入った感じがします...