おはようございます。早速ですが、今日はかなり久しぶりの商品が入荷予定です。今まで扱っていた「無添加本干し沢庵」の回転が悪くなってきたので販売を一時休止しようと決めたのですが、代わりになる物がないか...

おはようございます。また寒波。今日みたいな日が１週間続くそうで、日本海側、山沿いではまた大雪。これも地球の軸のズレだったり、南半球の海水温が高かったり、一時的な影響という感じではないんでしょうね。...

おはようございます。早速ですが、今日は「糠漬け大根」が欠品です。無くならない様に漬けているのですが、芯が青黒く変色してしまうので売る事が出来ない。というのが実情です。変色するだけなら・・・と言って...

おはようございます。今月はもう何もないなぁと思いましたが、２３日は天皇陛下の御生誕日。２４日（月）は振替休日なので当店は２５・２６日と連休いたします。再来週からは３月！ビックリですが、早速春らしい...

おはようございます。昨日は予報よりも体感温度が低かったせいか人通りはいまいちでしたね。バレンタイン用に準備したチョコも少し余ってしまいましたが、それも計算済み！有難く頂戴いたします。２月・３月、谷...

おはようございます。今日はバレンタインデー、私達世代にとってバレンタインはドキドキの一大イベントでしたが、最近は誰が誰にでもなく、そもそもプレゼントという事でもなく、単にチョコレートを楽しむ日にな...

おはようございます！昨日が定休日だったのでバレンタインのお知らが急になってしまいましたが、まぁどうでもいいですね笑、昨年か一昨年か忘れてしまいましたが、漬物店でもバレンタインを利用出来ないか？と考...

日本国民の皆様、おめでとうございます！本日は建国記念日です。２月１１日が建国記念日なのは、紀元前６６０年に日本の初代天皇とされている神武天皇が即位した日だからですが、それが記述されたのは８世紀頃で...

おはようございます。明日の梅干し特売ですが「無添加はちみつ梅」が未だ入荷せず・・・特売商品は、はちみつ梅の他に【塩梅、干し小梅、カリカリ梅、梅グラッセ】で、これらの在庫に関しては問題なく明日特売で...

おはようございます。寒波、雪、各地で被害も出ていますね。昨日も少しお伝えしましたが運送関係はとても厳しい状況です。大雪の地域だけでなく、そこまでの道が渋滞していたり人員確保が難しく、雪の無い関東圏...

おはようございます。さて、２月１１日の【建国記念日梅干し特売】！日本国が誕生した特別な日ですから、梅干しを日の丸に見立てて特売をしよう！そういう事でございます。店頭売りはもちろん、ネットでも２月１...

おはようございます。先日、十数年ぶりに行った築地の天ぷら屋さん。予約時間よりも少し早く着いてしまったので、以前の職場前や場外市場の中を練り歩きました。通りにひしめき合う商店、威勢の良い声、行き交う...

おはようございます。年々製造を止めてしまうメーカーが増えている【桜花漬け】ですが、今年も何とか国産・無添加を仕入れる事が出来ました。今の時代さくら湯の需要を望むのは無理でしょうから、お菓子作り、桜...

おはようございます。【菜の花漬け】が入荷しました！例年よりも少し遅れていましたが２月上旬からの取り扱いは上出来です。毎年書いていますが、菜の花漬けは花芽が膨らむ前の方が”えぐ味”が無いですし、茎も柔...

おはようございます。節分が終わって次はバレンタイン、本当はその前に建国記念日と言いたいところですが残念ながら”イベント”って感じじゃないですもんね。せっかく「日本という国が出来た日」なんだから、もっ...