2024/06/02 10:22

他から影響される必要のない完成された漬物【無添加 本しば漬け】

おはようございます。アクションを起こすと必ずその反動が来ます。反動が悪ければアクションを見直して改善すればいい。でも、反動が良いと止まってしまうのですが、これが一番よくない。アクションをしなければ...

2024/06/01 10:27

本日より新たな食品衛生法が施行されますが、とりあえず当店で取り扱いのメーカーさんは皆さん大丈夫です。

おはようございます。今日から新たな食品衛生法が施行されます。漬物に限らず食品製造の衛生基準がHACCPに合わせられます。これによって新たに設備投資を必要とする製造者の中には投資資金が無く、諦めてやめてし...

2024/05/31 10:50

LGBTQ問題、誤解してませんか?&ザワークラウト出来ました。

おはようございます。トランプ元アメリカ大統領に有罪判決!小池百合子氏、次期都知事選不出馬か?アメリカがウクライナにロシア本土攻撃を許可?センセーショナルなニュースが続々と飛び込んできています。今後...

2024/05/30 10:28

久しぶりの「こけし大根」です。

おはようございます。ストレッチは続けているのにまた体が曲がってきたのかな?鏡を見ると口が曲がってきた感じがします。もしかしたら、汚い言葉を吐き出し過ぎているせいではなかろうか・・・という心配もあり...

2024/05/28 10:03

父の日用の【ちょい飲みセット】を作ってみました。

おはようございます。体感的には湿度200%、不快指数200%。なんとか気分を保とうと頭の中でStan GetzのDesafinadoを流していますが、気圧の変化で頭が重く、上手く機能しません。さて、トップページをご覧...

2024/05/27 10:12

新芽生姜のお知らせ&父の日の告知

おはようございます。柔らかくて辛みが少なく、色々な料理にも合わせやすい事で人気の「新芽生姜漬け」。先日もお伝えした通り台湾での収穫量が激減したためタイ産の生姜に切り替えるのですが、まだ切り替え目途...

2024/05/26 10:21

6月から谷根千小さなお店巡りスタンプラリー始まるよ!

おはようございます。疲労感をまとったまま朝目覚める不快感。背中の痛みや、重い頭などが無ければ気持ちの良い気候です。この疲労感を「飲む梅干し」で払拭を試みるも、何となくスッキリ感を得る事は出来ました...

2024/05/25 10:25

車も漬物も意外とロングセラーって変わらない

おはようございます。以前レンタカーでお世話になったトヨタYARiS、あれからヤリスをやたら多く見るなぁと思って調べてみたら”今、日本で最も多く走っている車”第2位でした。気になる第1位は、なんとカローラ!...

2024/05/24 10:15

素朴で美味しい!無添加黒酢らっきょう入荷です。

おはようございます。明日入るとお伝えした無添加の黒酢漬けらっきょうが昨日入荷いたしました。こういうのは嬉しいですね!とはいえ、まだ少し今までのメーカーの黒酢らっきょうがあるので、そちらを売り切って...

2024/05/23 10:17

暑い日も木陰は最高です!

おはようございます。昨日は薄曇りというか、まだら晴れというか、そんな中をバイクで遠乗りでもしようかと考えていたのですが体が重くてやる気が出ず。でも、こんな時は逆に運動した方がいいだろうと思い立ち歩...

2024/05/21 10:19

味が滲みたプリップリの下仁田こんにゃく!冷やしても旨い。

おはようございます。目の前に寿司屋、隣にコーヒー豆屋が出来て参っております。何故?って好きだから。好きだけど高いから美味しい物とは距離を置きたいと思っているのに、向こうから近づいてくるんだから困っ...

2024/05/20 09:53

今年のザーサイ浅漬け新物はとても良さそうです!

おはようございます。現在午前9時20分、気温15度。雨も降ってるし、余計に寒く感じますね。あ、そうそう!ザーサイが新物に変わりました!!ゴールデンウイーク明けくらいと連絡を受けていて、明けに少し緑...

2024/05/19 10:04

気が付けば浅草は三社祭、水茄子で水分とミネラル補給!

おはようございます。気が付けば浅草は三社祭。そこら中のお祭りで狂暴化が進んでいるようですが、神様を担いで感謝やお祈りをする場でオラついたり喧嘩したりするのがいかに間違った行為であるか考えなくても分...

2024/05/18 09:58

店長イチオシ!無添加【本干し沢庵】

おはようございます。昨日は高血圧の日で、今日は博物館の日だそうです。高血圧の日にはいちゃもんを付けましたが、博物館の日は方々の博物館が無料で見学出来たり、イベントが行われたりするそうで”とても良い日...

2024/05/17 10:27

世界高血圧デーですが、本日のおススメは「長芋醬油漬け」

おはようございます。今日は「世界高血圧デー」です、知ってました?とことん高血圧を楽しんじゃおう!ってことでは無さそうで、「高血圧の自覚を啓蒙する」ってよく分からない感じの日ではありますが、こんな日...