おはようございます。今日は川端康成氏の誕生日だそうで、「国境の長いトンネルを抜けると雪国だった」という「雪国」の冒頭が有名ですが、文京区千駄木にも３年間（かな？間違っていたらごめんなさい）住んでい...

おはようございます。ネットではお知らせしていたのですが、店頭に連休のお知らせを貼り忘れてしまい、運送会社の方を始め、皆様にもご心配、ご迷惑をお掛けしまして申し訳ありませんでした。火曜日は久しぶりに...

おはようございます。そろそろ「ぬか漬け」のシーズン（皆さんがやる気を起こすという意味で）になりましたが、先日”ぬか床のかき混ぜる頻度”について質問があったので紹介します。問）「昔は、ぬか床を毎日かき...

おはようございます。今日も特に書くことが思いつかないので偉人からの名言をひとつ。「愛のない選択は、決して良い結果にはならない」プラトンプラトンは紀元前の人物で古代ギリシャの哲学者。紀元前の人物が実...

おはようございます。そろそろ梅雨が気になる時期です。ニュースでも６月は梅雨＆紫陽花に注目が集まり、子供達にとっては期末テストが迫っていて「父の日」どころではないのかな。最近は宿題やテストをしない学...

おはようございます。さぁ今日は「カボチャ浅漬け」が入荷予定です！パリパリとした食感が魅力の生食用カボチャを浅漬けにした商品。今時は八百屋さんでも旬野菜として生食用カボチャが売られていますが、そのま...

おはようございます。今日は令和６年６月６日、「６６６」なのだそうです。昔のホラー映画の影響で６６６は悪魔の数字なんて言われてきましたが、最近では「いや、あれは天使の数字だ」とか「特定の人物を表すマ...

おはようございます。来月に迫った都知事選、無関心ではいられませんね！既に２１人の立候補者がいるそうで、気になる蓮舫氏、小池百合子氏は立候補を表明しているものの未だ届け出はしていないのか現時点で立候...

おはようございます。最近、老害に対する若害という言葉があるそうで笑えます。多様性の受け入れが必要な世界ではありますが、悪気が無かったり、良かれと思って行った言動でも相手に嫌な印象を持たれた場合は多...

おはようございます。アクションを起こすと必ずその反動が来ます。反動が悪ければアクションを見直して改善すればいい。でも、反動が良いと止まってしまうのですが、これが一番よくない。アクションをしなければ...

おはようございます。今日から新たな食品衛生法が施行されます。漬物に限らず食品製造の衛生基準がHACCPに合わせられます。これによって新たに設備投資を必要とする製造者の中には投資資金が無く、諦めてやめてし...

おはようございます。トランプ元アメリカ大統領に有罪判決！小池百合子氏、次期都知事選不出馬か？アメリカがウクライナにロシア本土攻撃を許可？センセーショナルなニュースが続々と飛び込んできています。今後...

おはようございます。ストレッチは続けているのにまた体が曲がってきたのかな？鏡を見ると口が曲がってきた感じがします。もしかしたら、汚い言葉を吐き出し過ぎているせいではなかろうか・・・という心配もあり...

おはようございます。体感的には湿度２００％、不快指数２００％。なんとか気分を保とうと頭の中でStan GetzのDesafinadoを流していますが、気圧の変化で頭が重く、上手く機能しません。さて、トップページをご覧...

おはようございます。柔らかくて辛みが少なく、色々な料理にも合わせやすい事で人気の「新芽生姜漬け」。先日もお伝えした通り台湾での収穫量が激減したためタイ産の生姜に切り替えるのですが、まだ切り替え目途...