おはようございます。昨日のクリスマスケーキ事件、一番驚いたのは数日前から冷凍で作り置きしている事。そりゃそうだと、ちょっと考えれば分かる事ですが生ものを冷凍とは言え１０００個以上作り置きするんだぁ...

おはようございます。昨日の「サザエさん」で、ふねさんが”今日はクリスマスイブ”と言っていたのを聞いて、にわか知識ながら”今日は”じゃなくて”今夜は”って言わないから「前日＝イブ」と勘違いするんじゃないか...

おはようございます。今日は「クリスマスイブ」ですね！私も間違った認識を持っていましたが、２４日の日没から２５日の日没までがクリスマスで、クリスマス期間中の夜は２４日しかない。クリスマスの夜（christm...

おはようございます。先日、野生動物の世界を見ていて（というか、野生動物の世界を見る度に）人間の豊かさとは何か？仮に今までで人間が一番豊かだった時代があったとすれば、それはいつだったのか？を考えてし...

おはようございます。先日少しお伝えした来春のチャレンジですが、人材確保が難しいという事で流れました。でも、５月にまたチャンスがありそうですし、年明けには別のイベント事が決まりそうなので、先ずはそち...

あ～、今年最後の休日が終わってしまった。ここから大晦日まで連勤となります。とはいえ、１０連勤くらいは意外と苦も無く過ぎ去るので大したことは無いと・・・知ってるはずなのに気分がね。近所のワンオペのお...

おはようございます。先日、アメリカ在住の方が来店して無添加漬物を沢山買って頂けました。私がマンハッタンで漬物を売った際も思ったのですが、アメリカでも無添加漬物を見つけることは難しいようです。漬物が...

おはようございます。朝一番で食品衛生課の方から、当店で販売しているソフトクリームに対して、新たに飲食店の営業許可を申請しなければいけない可能性があると伝えてきました。正直言って腹が立っています。こ...

おはようございます。冬に甘い物が欲しくなるのは、体温を保つためのエネルギー消費量が夏よりも多いから。なのだそうで、要するに冬は体を温めるために代謝を良くして熱を作り出すことは出来ても、熱くなった体...

おはようございます。咳をしながら店前を通り過ぎる人が多いですねぇ。特に、痰が絡むような湿った咳を店前でされると、思わず息を止めてしまいます。インフル他、ウィルスが活発になる時期なので仕方のない事で...

おはようございます。最近、大きな失敗を経験したでしょうか？失敗には痛みが伴いますが、大なり小なり動けば失敗するものだと先人の名言にもあります。失敗をしない者は何もしていないと同じである。それでも待...

おはようございます。昨日は「正月事始め」だったそうです。１２月半ばに正月の準備を始める日という事ですが、煤払いを始めたり、門松用の松や竹を山に採りに行く事を考え始める日なのだそうで、私からすると「...

おはようございます。今はデジタル化への過渡期。つい最近覚えたことなのにそれが必要なくなったとか、頻繁に行われるアップデートを確認すること自体に嫌気がさして置いて行かれたり、表示場所や情報取得先を探...

おはようございます。最近話題になっていた「父が息子に語る壮大かつ圧倒的に面白い哲学の書／スコット・ハーショヴィッツ」という本を読み始めていますが、面白い！以前も面白そうな哲学書に挑戦したことがある...

おはようございます。今朝は、すんき漬けが入荷しています。今までは木曽すんきという商品を仕入れていたのですが、今年は原料が少なく出荷出来ないという事でしたので、同じ長野の開田高原から「開田すんき」と...