おはようございます。「世の中のためにならなければ仕事にならない」という言葉を思い出して考えています。漬物屋は、花屋や煎餅やなどの様に専門店でなければならない理由は商品バリエーションと専門知識や情報...

おはようございます。昨日たまたまフィル・コリンズの歌を聞いて凄く懐かしく思ったのですが、調べると１９８４年、私が１４歳、夜中にMTVを見ていた頃ですが、１９８４年はプリンス、ティナ・ターナー、シンディ...

「こんにちは！漬物をお届けに来ました。」おはようございます。何だか最近ニュースで介護だの遺産処理だのといった話題を聞く頻度が高いなぁと思っていたら、２０２５年問題が迫っているという事なんですね！以...

おはようございます。寒くなると分かっていたのに、準備を上回る寒さ。今日は肉まんとか、おでんとか、温かいスープが欲しくなりますね。そんな訳で、そんなあったか料理とシンプルに合うのがこちら。【本漬け野...

おはようございます。健康オタクの夫婦が５０代？だったかな、とにかく若くして逝去されたそうで、健康上は問題なく、変な言い方ですが老衰に近いそうで。そんなニュースを思い出しました。考えようによっては昔...

おはようございます。昨日は千葉県の「もみじロード」へ行ってきました。真っ赤に彩るモミジ並木を走る予定でいたのですが、モミジは枯れ落ち、他の木々は未だ青々としていている物も多くただの田舎道ツーリング...

おはようございます。ガザ地区以外のパレスチナ自治区はどうなっているのか不思議で調べていたのですが、なんだか複雑なんですね。イスラエルにあるパレスチナ自治区にはそれぞれ違う支配勢力がいて、違う政治体...

おはようございます。当店は７日（火曜）８日（水曜）と連休いたします。これは月一連休計画の試みで、今後もなるべく月に一度は連休をとりたいと考えていますのでご理解のほど、宜しくお願いいたします。さて、...

おはようございます。某コンビニの「〇〇だけ弁当」に「おかずは漬物だけ弁当」が登場！今までソーセージだけとか、玉子焼きだけというのはありましたが、”おかず？”という位置づけの漬物がご飯に乗ってるだけの...

おはようございます。「文化の日」祝日です。３連休の人も多いんでしょうね！外へと向かう高速道路は軒並み渋滞の様子で、ご苦労様です。関東でも山間部は紅葉も見頃ということで、私だったら何処へ行きたいだろ...

Happy Halloween!!!　という事で、おはようございます。初めて行ったハロウィンイベントも”ひっそり”やった割には満足いく感じです。とはいえ今日がハロウィン当日という事で準備した漬物サンプルを全て出しきれ...

おはようございます。ある人が、「公開日記は感想を入れない方がいい」と言っていました。何故、感想を入れない方が良いのか理由は分からないのですが、想像するとニュース記事の様な感じになるのかな？と思って...

おはようございます。昨日は銀座で、今日は日本橋でパレードがあるそうで、雨も上がって良かった！渋谷のハロウィンは迷惑行為を繰り返す一部の人のせいでお祭りの雰囲気が無くなってしまったという事ですが規制...

おはようございます。場所や環境によって上手くいかない事って沢山あると思います。それでも、それを強みに変えていけたら、そんな思考を持てたら、なんて書きましたが、それを実際に試みようとされているお店が...

おはようございます。早速ですが、いぶりがっこが原料不足に陥っています。理由は、コロナ明け需要が予想以上だったという事です。世の中不景気が蔓延しているのかと思いきや、一方ではいぶりがっこの様な高価な...