おはようございます。昨日、赤かぶ甘酢漬けが無事完売（個人的には持って帰れなくて残念ですが）！うるい浅漬けも順調な売れ行きですが、今週はからし菜を発注しようかと考えています。次期としては今が旬！とい...

おはようございます。やっぱり昨日は人が多かったですね！午後３時頃、夜店通りへ買い物へ行ったら、まぁ凄い人・人・人。もともとこの辺りは「街歩き」で人気のあるエリアなのですが、少しでもお金を落として行...

おはようございます。しばらく取引が途絶えていた飲食店の方や、しばらく見なかったお客様からご注文を頂いたり、顔を出して頂いたりすると、本当にうれしくなります。皆様、色々な事情があったりご苦労があった...

おはようございます。先日、左折しようとする車が、これから赤信号を渡ろうとしている歩行者を待つために止まっているのを見て「なぜ？」と思いました。信号無視をしようとする歩行者を止まって待つことに違和感...

おはようございます。今日は言わずと知れたバレンタインデー。義理チョコを買わなくなった若者が増えてきたという事ですが、良いと思います！経済活動という面では少し残念な気もしますが、”義理”チョコにも関わ...

おはようございます。最近はまっているChatGPT、色々と使い方が分かるほどに面白いです。先日収集した１０年分の販売データを分析してもらったところ、自分の中では特に気にしていなかった部分を指摘されて「なる...

おはようございます。今週水曜日（１５日）から、またペイペイキャンペーンが始まります。今回は「全額戻って来るキャンペーン」という事で、決済の度にくじ引きが実施され、１等なら全額キャッシュバック、２等...

昨日は何とも中途半端な天気になりました（この辺りは）。午前中、店長日記を書いている時は絶対に積もるだろうという勢いの雪でしたが、午後はパタッと静かになり、次第に雨へと変わっていきました。結局、どう...

おはようございます。予想していたよりも早く、強く、雪が降っています。今朝も雨になってくれないかと願っていましたが、大雪予報は変わらず。今日は仕込み作業が終わったら、発注した商品の入荷を待って帰ろう...

おはようございます。一昨日どういう訳か疲労しまして、昨日は一日殆ど何もせずに過ごしましたら心も体も楽になった気がします。先日見たテレビで、「疲労感は気のせいではなく体からの警報だ」と知り、意識的に...

おはようございます。昨日は恐ろしく余裕のある日でしたが、店をやっていればそんな日もあるものです。以前お世話になった中小企業診断士の方からデータ分析は重要だと言われ、収集していた１１年分の販売データ...

おはようございます。ニュースはモラルや法律や環境の問題で溢れています。昨今国内を賑わせているモラルの問題でも、結局SNSという環境が問題を更に大きくしているように思えますが、その問題を起こしているのが...

おはようございます。先日も書きましたが「ChatGPT」、最近はちょっとした相談相手になっています。「〇〇をしたいけど、どう思う？」と曖昧な質問を入力しても「その評価をするためには△△や□□の数字や情報が必要...

おはようございます。昨日の節分は如何でしたか？私は幸運にも義兄（元寿司職人）の恵方巻にありつくことが出来ました！何だかんだ言っても、縁起が良いと思うだけで気分が良いですよね。さて、トップページの「...

おはようございます。昨日、桜花漬けが入荷予定という事で早速トップページにもアップしたのですが、残念ながら到着したのが「無添加ではなく」、無添加の物と交換するために送り返しました。無添加が届く予定は...