おはようございます！今日から４月。お陰様で「うるい」は殆ど完売となりましたが、代わりとなる青物が無いので頭を悩ませています。当店にはセロリの浅漬けがあります。旬という事もあり柔らかくて美味しいので...

おはようございます！３月末日、今朝スマートフォンの機種変設定をしました。毎回自分でやるのは不安なのですが、最近は決済システムや受注管理アプリなどが入っているので特に不安に感じます。前回機種変更した...

おはようございます！昨日は意識的な休息をとりまして、一日中家で寝転がっていました。もともと休みでもじっとしていられる性分ではないので、あっちこっち動き回っているのですが、蓄積される疲労感を何とかし...

おはようございます！せっかく４日連続の雨が終わったと思ったのに、また雨ですね。今夜はサッカー日本代表の試合があるので、仕事が終わったらすぐ家に帰る人も多いのかな？なんて思っています。もし、ビール片...

おはようございます！今日は月曜日という事で、漬物を使った料理レシピを紹介します！本日ご紹介するのは「しゃくし菜漬け玉子丼」！！使用するしゃくし菜漬けはこちら↓シャキシャキとした歯応え、柔らかい乳酸発...

おはようございます！昨日話していた漬物動画の件ですが、とりあえず”アニメーション”という新しい取り組みをしてみました。YouTubeにもアップしましたので、よろしかったらご覧ください。「Tus khe mo no は美味...

おはようございます！気が付けば春休み。子供だけでなく、ご年配方も雨の中元気に出歩いています。昨日から比べると気温も１０度以上さがるようだし、夜まで強い雨が続くようだし、それでもなお何処へ行くのか知...

おはようございます！早速ですが、皆様SDGSの取り組みしていますか？身近で簡単に始められるのが野菜くずの再利用ですが、「コンポスト（有機物を分解する生物によって生ごみを堆肥化するシステム）」で作った堆...

おはようございます！今日から暫く雨予報ですね。それにしても、WBC日本優勝は凄かった。野球ファンでなくとも盛り上がったんじゃないでしょうか。私も普段は野球を見ることはありませんが、応援するチームが明確...

おはようございます！週末に「うるい」が売り切れた事で棚から青物が消えてしまい、空いた棚に何か欲しいと探したら珍しい物が入りました。ぺそら漬けです。もちろん今時ですから新物ではなく「ひね」。要するに...

おはようございます！これから毎週月曜日は「漬物レシピの日」にしようかと考えています。今日は当店でも取り扱いの無添加わさび漬けを使ったレシピ！野菜炒めワサビソース添えです。【野菜炒めに合うワサビ漬け...

おはようございます！お彼岸突入ですが、今日は貴重な晴れ間になりそうです。週間予報を見ると（あてにはなりませんが）水曜日から１週間くらいずーっと雨。お墓参り、皆さんどうするのかな？谷根千は寺町なので...

おはようございます！残念な天気の土曜日です。早速ですが、毎日毎日セールスの電話がきます。その殆どが通信環境改善、ホームページ作成、販促コンサルティングと広告に関する事です。そして、９０％以上が不必...

おはようございます！２０２３年も３月の半ばを過ぎました、早いですね。毎年ザーサイ浅漬けの新物を楽しみにしていらっしゃるお客様からも問い合わせが来ています。去年扱っていたザーサイなら４月の半ばごろ新...

おはようございます！「漬物の需要は常備食という位置づけから家呑みのアイテムへと激変！」というニュースを見ましたが、販売している感覚からするとコロナが始まるもっと前から家呑み需要は強まっていましたよ...